抗糖化是什么 "抗糖化"到底是什么?如何有效抗糖化。

发布时间:2021-01-12 12:01:11   来源:网络 关键词:抗糖化是什么

抗糖化是什么


抗糖化最早起源于日本,跟着韩国,也就最近两年才到国内,随着明星的推动被众人渐渐所熟悉了解。那么抗糖化到底是什么?是不是骗局呢?首先抗糖化不是骗局,你不抗,才上当了!今天我们就好好了解一下什么是抗糖化,如何有效抗糖?虽然有点难理解,但你总归能让自己有个初步认识。

  糖化是指你体内还没有消耗的糖份和蛋白质结合产生的褐色蛋白质,也就是你肌肤暗沉和色斑的根源!而这种蛋白质会导致肌肤黯淡无光,甚至产生皱纹等,这种物质就叫做AGEs,俗称糖化终产物,而且这种物质是不可逆的!在糖基化的过程中,多个阶段的产物都可以对皮肤形成损伤。目前最受瞩目的是AGEs。由于它本身的颜色就是褐色的,因此其堆积可导致肤色的暗沉。这种暗沉有别于基因决定的肤色分型或者晒黑,更接近于我们日常用语所说的「黄气」。然而AGEs所带来的影响并不仅仅是肤色通透性的改变,还有早衰、肥胖等等。因为这种糖化产物在皮肤中的堆积,可以导致真皮胶原蛋白和弹性蛋白的异常交联,那么皮肤弹性就会下降,皮肤衰老最明显的标志,皱纹就会更快地出现。

  皮肤抗糖化≠少吃糖许多美妆博主、护肤达人在网络上呼吁通过低糖饮食抵抗皮肤糖基化损伤。但这是同一回事吗?「糖基化」在有机化学的领域里,泛指一大类非糖生物分子与糖共价结合的过程或反应。而「糖」是只要含有2个以上的羟基,本身是醛也好是酮也好,都叫「糖」。因此糖基化的原料并不是只有你吃的那个白砂糖,而是包含了各种碳水化合物,人是不可能完全不吃碳水化合物的。就算真的能完全不吃,其它两大能量物质,蛋白质和脂肪也可以通过肝脏糖异生的方式,变为血糖。所以,你无法达到无糖状态。

  人体消耗的能量来源于“糖”,而没有被消耗掉的糖和蛋白质相互作用进行糖化反应产生AGE(糖化终产物)。之所以要抗糖化,就是要阻止这种物质的生成,减少体内多余的糖分,减少AGEs这种物质的生成,延缓我们肌肤的衰老!晚期糖基化终末产物AGEs ( Advanced Glycation End products),听着很玄乎,但是它还会攻击其他的蛋白质,那么这种物质我们必须要对抗!你吃的各种食物中都含有糖,这里的糖不是指甜食,而是指碳水等,一般你吃进去的都会被代谢,但是年纪越来越大,有很大一部分就残留在体内了,慢慢的就会和蛋白质发生反应!

  香浓的牛奶布丁上洒满白糖,用受热的勺子直接加热白糖,糖与布丁里的蛋白质受热反应变成了香脆可口的焦糖,这就是最直接的糖化反应,焦糖就是AGE,作为吃货,这样解释大家是不是就可以很好的理解啦?不仅仅是焦糖,像红烧肉、糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋里脊等这些好吃的都存在直接的糖化反应,而这些形成AGEs的十分美味,忍不住就会多吃几口,但仅有30%左右可被胃肠道吸收,多余未被吸收的AGEs在体内流窜就会引起一些不好的事情,那就是糖化危害。

  糖化的危害摄入过量的糖会引起很多疾病!因为人体组织细胞(比如酶、DNA)都含有蛋白质,并且都含有AGEs的受体,全身都可能发生糖化反应,而细胞受到影响就会造成炎症,从而引起各种疾病,脸上起痘痘都是轻的呢。在这些细胞里胶原蛋白是最容易受到糖份攻击的,一旦受到攻击就会发生质变,变脆失去弹性,胶原蛋白更新的又很慢,因此在糖化反应之下皮肤会变得发黄、松弛、皱纹变多。

如何抗糖化呢?

  养成正确的饮食习惯,碳水化合物要控制在合理的范围,将可能摄入糖的饮食逐量的减少,比如以前一周要吃三块蛋糕,慢慢减少为一周一次;避免煎烤油炸类食物,日常的烹调方式多以低温处理为主,调味料也要减少;加强运动,因为运动可以代谢掉部分多余的糖,而且运动可减少脂肪增加肌肉的含量,肌肉中的肌酸和肌肽有抗糖化作用。

  我们要抗的就是这一部分糖,年轻的时候还不会发生什么,等你年纪大了,问题就会出现了!抗糖一方面是从饮食入手,另一方面是一些抗糖化的保养品,兰卡考特拉抗糖红茶算一个,锡兰红茶含有丰富的茶黄素和茶红素等抗氧化剂,斯里兰卡野生网状五层龙植物的降糖和抗糖化效果是全世界公认的,这2者的结合形成了这款抗糖产品能有效的阻止糖化反应的发生,延缓皮肤衰老,使皮肤白嫩、光滑。可以将促进斑点和皱纹生成的活性氧类消除,让肌肤维持年轻状态。还有就是要运动,保持身体一个良好的竞技状态,是很必需的!不胖就不会过多的累积糖分!

  最终总结:好皮肤需要多方面的努力与平衡,单纯少吃甜食或许让你更少长痘痘,但绝不是解决氧化应激损伤的关键。如果真的相信只要少喝奶茶就可以获得健康莹亮的皮肤,等到AGEs大量蓄积再来后悔,可就来不及啦。



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